Esta receta eleva la energía vital, regenera y fortalece el ki de riñón y la sangre.
Sube la energía vital, aumenta la libido ya que fortalece la energía del elemento agua, y ésta a su vez nutre los órganos sexuales.

Ingredientes:
Una taza de azukis, (o frijoles) remojados la noche anterior.
Un trozo de alga Kombu.
Tres zanahorias.
Cebollino, perejil o cilantro.
Una cebolleta.
Una cucharada de aceite de oliva de primera presión en frío.

Preparación:

Primero salteamos la cebolleta cortada en lunas. A continuación añadimos las zanahorias cortadas en rodajas diagonales.

Añadimos las azukis cubiertas de agua junto con el alga Kombu y cocinamos a fuego lento, hasta que estén blanditas. Recuerda que has tenido que ponerlas en remojo, con agua tibia la noche anterior.

Después, cuando están blanditas, añadimos un poco de sal, shoyu o tamari, y un poco de vinagre de umeboshi, o pasta de umeboshi.

Y las servimos caldosas, con perejil fresco o cilantro o cebollino verde cortado como topping.

Toma pequeñas cantidades, son muy nutritivas y acompáñalas de verduras verdes al vapor, y de arroz integral con gomasio.

En unos días tu energía habrá subido.

Que lo disfrutes.
Nos vemos pronto!!